• El Balcón 250g, kava v zrnju

    Še pred enim letom je bil Juan Porras uradni pridelovalec kave za Nesspreso. Ko je ta švicarska multinacionalka prekinila pogodbe z vsemi pridelovalci v pokrajini Antioquía, je to ogrozilo tudi obstoj Porrasove kmetije El Balcón. Toda Juan Porras se je odločil vztrajati in nadaljevati z dvigovanjem standardov pridelave. To je obrodilo kavna zrna, ki so v ocenjevalnem sistemu SCAA (Ameriško speciality coffee združenje) dosegla izjemnih 85 točk. Kava Juana Porrasa, ki raste na pobočjih gorovja Jericó v Antioquíi na več kot 1950 metrih nadmorske višine, ima kremasto telo in srednje obstojno kislost. Sladka aroma cedre in mandljev ter okus po medu in melasi dajeta uravnotežen in živahen profil skodelice. Z veseljem vam prinašamo enega vrhunskih predstavnikov kave iz pokrajine Antioquía, zibelke kolumbijske kave.
    • pridelovalec

      Juan Porras

    • regija

      Antioquia

    • okraj

      Jericó

    • nadmorska višina

      1950 m

    • sorta

      Caturro

    • postopek

      Tradicionalno pranje, mokri proces

    €13,00Price

    Poiščite nas na:

    Gornji Trg 17

    1000 Ljubljana

    Slovenija

    t. 031 446 398

    ©2017by ČRNO ZRNO, poslovne storitve, Alexander Nino Ruiz s.p..

    • Facebook - White Circle
    • Twitter - White Circle
    • Instagram - White Circle