Drage kavopivke, spoštovani kavopivci!

Do odprtja spletne trgovine naročila zbiramo na naslovu info@crnozrno.com in telefonski številki 031 362 203.
K svojim kavnim željam pripišite naslov in kontakt, mi pa bomo poskrbeli, da bo sveže praženo črno zrno čimprej v vaših rokah.  Vaše ČRNO ZRNO

Quindío je manjša regija, ki leži v središču Kolumbije, zahodno od prestolnice Bogote. V regiji, ki jo pesti visoka stopnja brezposelnosti, je pridelava kave izjemnega pomena za gospodarstvo. Kljub temu se zaradi tveganj, ki jih pridelovalcem kave med drugim prinašajo podnebne spremembe, mnogo pridelovalcev namesto kave odloča za gojenje agrumov in oreščkov makadamije.

Višina:

1400 – 2000m

Žetev:

september – december (glavna žetev), april – maj (t.i. žetev »mitaca«)

Sorte:

14% Typica, 54% Caturra, 32% Castillo.

Profil kave:

Kave iz regije Quindío so redka kombinacija kompleksne arome ter srednje kislosti in telesa. Okus je bogat in sladek, s sledovi karamele in suhega sadja.

Antioquia je zibelka kolumbijske kave in njena osrednja regija: kar 128000 hektarjev je razdeljenih med velike nasade ter zadruge manjših pridelovalcev.

Višina:

1300 – 2200m

Žetev:

september – december (glavna žetev), april – maj (t.i. žetev »mitaca«)

Sorte:

6% Typica, 59% Caturra, 35% Castillo.

Profil kave:

Ta vrhunska kava ima bogato sadno aromo, prijetno kislost, srednje polno telo in bogat okus z odtenki zrelega sadja in sladko-grenkega kakava.

Sierra Nevada de Santa Marta je nižje ležeča regija, zato je tamkajšnja kava bogatejša in bolj zaokrožena, manj pa elegantna in živahna.

Višina:

900 – 1600m

Žetev:

september – december

Sorte:

6% Typica, 58% Caturra, 36% Castillo.

Profil kave:

Te kave so blago kisle in srednje močne. Lahko se pohvalijo z osupljivo cvetico arom in okusov, med drugim po čokoladi, začimbah in oreščkih.

Poiščite nas na:

Gornji Trg 17

1000 Ljubljana

Slovenija

t. 031 446 398

©2017by ČRNO ZRNO, poslovne storitve, Alexander Nino Ruiz s.p..

  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • Instagram - White Circle