Easy recipe for making Chemex filter coffee

Einfaches Rezept für die Zubereitung von Chemex-Filterkaffee

  • 30 g Kaffee abwiegen und mahlen / grob mahlen
  • Den Filter so positionieren, dass sich der dickere Teil über dem Trichter befindet.
  • Den Filter mit heißem Wasser ausspülen, dann das Wasser wegwerfen
  • Den Kaffee in den Filter schütteln
  • Mit 120 ml Wasser bedecken und 30 Sekunden warten / 98 °C
  • Langsam 360 ml Wasser in konzentrischen Kreisen einfüllen / in 1 Minute 45 Sekunden fertig
  • Warten / die gesamte Zubereitung sollte 4 bis 5 Minuten dauern
  • Den Filter entfernen und das Kaffeegetränk in die Chemex umfüllen
  • Servieren und genießen
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